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Die Vielfalt von Sherry ist bunt, voller Überraschungen und Möglichkeiten. Wir räumen auf mit dem Vorurteil, Sherry sei so bloss ein old lady drink.
Beurteilt man Sherry nach Namen und Tradition, so darf man füglich von einem Getränk der Engländer sprechen. Sie waren es, die dem Wein aus Jérez de la Frontera verfallen waren und ihm zur Berühmtheit verhalfen. Die Bodega Emilio Lustau wiederum ist jenes Haus, welches mit konsequenter Qualitätsarbeit die alte Sherry- Weinkultur hoch hält. Dabei bezeichnet das Wort Sherry alleine nur sehr ungenau, um was es sich handelt. So gibt es Manzanilla, Fino, Amontillado und Palo Cortado, Oloroso, Moscatel und Cream Sherry, die sich alle unterscheiden und so eine Vielzahl an Genusserlebnissen erlauben.
Für Entdecker: Sherry-Cocktails  (PDF, ca. 1MB)
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