Aus den jungen Rebstöcken der drei Sorten Corvina (Körper), Molinara und Rondi­nella (Duft) wird aus den besten Parzellen der Azienda dieser heitere Valpolicella gekeltert. Die hervorragende Lage verleiht einerseits Tiefe und Dichte, und durch die sanfte, kurze Maischegärung wird ein lebendiger tieffarbiger Rotwein mit viel Frische gewonnen. Das geschmeidige, gut dosierte Tannin passt und macht den Wein zu einem heiteren Begleiter von leichten und bekömmlichen Mahlzeiten, er passt aber auch gut zu herzhaften Grilladen. Am besten wird er kellerkühl bei 16°C genossen.