Jean-Luc Zuger ist unserer Kundschaft als Besitzer des berühmten 3e cru classé Château Malescot-St-Exupéry in Margaux bestens bekannt. 2009 hat er mit einem befreundeten Weinhändler, Frédéric Salin, in La Londe Les Maures – der Heimatgemeinde der berühmten Domaines Ott – eine zusätzliche Herausforderung angenommen. Eingebettet zwischen der Küste und dem massif des maures liegen die paradiesischen Reblagen der Domaine de Tamary. So schonend als möglich werden die Rebsorten Cinsault, Grenache und Mourvèdre nach der Ernte nicht gequetscht, sondern als ganze Traubenbeeren gepresst, wodurch der in der Provence gewohnt helle und strahlende Lachston entsteht.